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【IDBD-205】IDEAPOCKET 下半期傑作集2009 特出厚味五谈特质好意思食,作念法粗浅易学,家里东谈主王人特出可爱吃,感兴味的一又友快来试试吧!


发布日期:2024-08-06 05:29    点击次数:65


【IDBD-205】IDEAPOCKET 下半期傑作集2009 特出厚味五谈特质好意思食,作念法粗浅易学,家里东谈主王人特出可爱吃,感兴味的一又友快来试试吧!

人人好【IDBD-205】IDEAPOCKET 下半期傑作集2009,我是喂尚好意思食,逐日为您精选家常好意思味。今天,我将为人人先容五谈好意思味好菜:香辣腐竹炒肉、青椒炒鸡蛋、蒜香鸡爪、紫菜肉片汤以及银耳雪梨汤。这五谈菜各具特质,从香辣到清甜,从下饭到滋补,每一谈王人能自尊你的味蕾。接下来,我将逐个为人人呈现这些菜品的详备作念法,让咱们沿途入手烹调,享受好意思食带来的乐趣吧!

一、香辣腐竹炒肉

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准备食材:腐竹、牛肉、鸡蛋、青红辣椒、姜蒜、蒜苗、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、味精

作念法顺序:【IDBD-205】IDEAPOCKET 下半期傑作集2009

1、腐竹提前泡发,切段备用。牛肉切片,青红辣椒切丝,姜蒜切末,蒜苗切段备用。

2、泡好的腐竹中打入两个鸡蛋,搅动均匀,使腐竹裹满蛋液。

3、锅中烧油,油热放入腐竹煎至两面金黄,捞出备用。

4、锅中留底油,放入牛肉,煸炒至变色,加入一勺豆瓣酱炒出红油。

5、放入姜末、蒜末、青红辣椒丝,飞速翻炒均匀。

6、倒入煎好的腐竹,加入一勺生抽、极少老抽、一勺蚝油、极少味精调味,翻炒均匀,加入蒜苗段,大火翻炒均匀即可出锅。

二、青椒炒鸡蛋

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准备食材:青椒、鸡蛋、蒜末、小米辣、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、蒜苗

作念法顺序:

1、青椒洗净去籽,切成大块备用。碗中打入四个鸡蛋,搅匀打散备用。

2、锅中烧油,油热后倒入鸡蛋液,炒熟炒散,盛出备用。

3、锅留底油,放入蒜末和小米辣煸炒出香味。

4、加入青椒块,加入一勺盐翻炒至断生,倒入炒好的鸡蛋,加入一勺生抽、极少老抽、一勺蚝油、一勺胡椒粉调味。

5、放入蒜苗段,大火翻炒均匀即可出锅装盘。

三、蒜香鸡爪

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准备食材:鸡爪、蒜末、辣椒碎、洋葱、葱花、白酒、生抽、老抽、蚝油、盐、味精、葱花姜片、八角、桂皮

作念法顺序:

1、鸡爪解决干净后冷水下锅,加入一勺高度白酒去腥,大火煮开撇去浮沫。

2、加入一勺盐、姜片、八角、桂皮,转小火煮15分钟至鸡爪熟透,捞出鸡爪沥干水分备用。

3、锅中烧油,油热放入蒜末和辣椒碎煸炒出香味,倒入鸡爪,加入一勺盐翻炒均匀。

色综合

5、加入一勺生抽、极少老抽、一勺蚝油、一勺味精调味,加入洋葱块,翻炒至断生,撒上葱花翻炒均匀即可出锅装盘。

四、紫菜肉片汤

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准备食材:牛脊肉、紫菜、淀粉、盐、味精、白胡椒、香油、生抽、葱花

作念法顺序:

1、牛里脊肉切成两个硬币厚度的片,裹上淀粉,用擀面杖将肉片敲打至变薄变大。

3、碗中放入泡好的紫菜,加入一勺盐、极少味精、一勺白胡椒、一勺香油、一勺生抽调味。

4、锅中烧水,水开后瓜代放入锤好的肉片,煮至肉片变色。

5、将煮好的肉片和汤沿途倒入调好味的大碗中,撒上葱花搅动均匀即可食用。

五、银耳雪梨汤

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准备食材:银耳、雪梨、红枣、黄冰糖、橙子肉

作念法顺序:

1、银耳提前用冷水泡发后撕成小朵备用。

2、锅中加适量净水倒入银耳,扣盖小火炖煮40分钟。

3、用筷子搅动银耳5分钟以助于出胶,加入黄冰糖链接炖煮10分钟。

4、放入切好的雪梨块和红枣链接炖煮10分钟【IDBD-205】IDEAPOCKET 下半期傑作集2009,加入橙子肉搅动均匀即可出锅享用。

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